Santo Domingo.- El secretario de Agricultura (SEA), Salvador Jiménez, exhortó a la población domincana a consumir carne de cerdo, tras garantizar que la influenza AH1N1 no tiene relación con la producción porcina, además de que no ha llegado al país.En una reunión con productores, donde se ofreció un almuerzo con carne de cerdo, Jiménez recordó que la Organización Mundial de la Salud (OMS) dejó claro que ese alimento no transmite el virus, de modo que no hay razón para dejar de consumirlo.
“La mal llamada gripe porcina, que ha causado estragos en México y otras naciones, ha provocado algunas pérdidas entre los porcicultores, sin que el cerdo tenga que ver con esto”, dijo el funcionario. “Garantizamos que comer esta carne no causa ningún daño a la salud, así que exhortamos a la gente a que no deje de comprarla”, agregó.
Sobre las medidas preventivas, Jiménez sostuvo que en la zona fronteriza permanecen las barreras sanitarias, con fines de evitar la penetración de enfermedades, pero reiteró que los productos porcinos locales están libres de riesgos.
“Los ciudadanos deben mantenerse en atención acerca de lo que tienen que decir la Secretaría de Salud Pública, la Dirección General de Ganadería y Agricultura sobre la evolución del flagelo a nivel internacional, pero la carne de cerdo no hace daño”, dijo el funcionario en la reunión.
Jiménez destacó que las granjas porcinas dominicanas producen alrededor de 70,000 cerdos al mes.
El funcionario señaló que ha llevado a cabo una campaña en defensa de los productores de cerdo en algunos medios de comunicación y pidió a los productores que se mantengan firmes en la defensa de la carne como alimento favorable.
Fuente: www.listindiario.com.do
