Centroamérica y R.Dominicana abogan por una mejor producción de alimentos

Los temas sobre producción de alimentos y protección del ambiente figuraron en las exposiciones de la Conferencia Internacional sobre Agricultura y Ambiente, que fue inaugurada por el secretario hondureño de Recursos Naturales y Ambiente, Rigoberto Cuéllar, en representación del presidente de su país, Porfirio Lobo.

La conferencia se celebró en la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano, unos 30 kilómetros al oriente de Tegucigalpa con la participación de funcionarios de los países del Sistema de la Integración Centroamericana, incluida República Dominicana, científicos y expertos entre otros invitados.

El director del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Víctor Villalobos, dijo a los periodistas que Centroamérica «no tiene grandes extensiones para una agricultura extensiva», y que por eso «tradicionalmente la región ha sido importadora fundamentalmente de granos».

«Considero que esta situación va a seguir prevaleciendo en el futuro; sin embargo, aquí hay una información que debe ser motivo de mucho respaldo desde el punto de vista de las inversiones, es la especialización que está teniendo la región centroamericana, particularmente para hortalizas y frutas», agregó.

En lo que respecta a la ganadería, Villalobos señaló que en Centroamérica y el resto del mundo se está incrementando la demanda de carne, lo que implica que «una importante cantidad de granos básicos no van a ser para alimentar a las personas, sino a los animales».

De ahí la importancia que tiene que la ganadería sea una actividad en la que se pueda incrementar «la productividad particular de insumos y alimentos para el ganado», acotó.

El científico Clive James, expresó que los países centroamericanos deben planificar como región en la conservación de los recursos naturales y la producción de alimentos.

«Deben saber tomar decisiones y la academia puede contribuir, los científicos pueden orientar a los formadores de políticas de producción de la región», enfatizó James, quien es fundador y director del International Service for the Acquisition of Agri-Biotech Applications (ISAAA).

En la conferencia también se habló del uso de la biotecnología, lo que según James, «no es la panacea, ni la solución a todos los problemas de alimentación en Centroamérica, sino una herramienta que se debe saber utilizar al máximo».

El experto dijo, además, que el mundo va a consumir en los próximos 50 años más alimentos de los que ha consumido desde que se inventaron las prácticas agrícolas en los últimos 10.000 años.

De modo, agregó, que el reto difícil de los Gobiernos estará en las decisiones que deberán tomar para garantizar la alimentación de las futuras generaciones.

En la conferencia también hubo disertaciones sobre sostenibilidad y el nuevo paradigma de la producción agrícola y la conservación ambiental, limitaciones, brechas y oportunidades.

La adopción global, impacto y proyecciones futuras de los cultivos biotecnológicos o genéticamente modificados; una visión compartida en agricultura y ambiente para el desarrollo sostenible y el cambio climático, fueron otros temas abordados en el evento.

Además, las delegaciones de Centroamérica y República Dominicana serán preparadas para las negociaciones de la VI Reunión de las Partes (MOP6, por su sigla en inglés) del Protocolo de Cartagena sobre Bioseguridad de la Biotecnología, que se celebrará en India del 1 al 5 de octubre próximo.

La conferencia también será preparatoria de la XI Conferencia de las Partes (COP11, por su sigla en inglés) de la Convención sobre la Diversidad Biológica, que también se celebrará en India del 8 al 19 de octubre, y a la Cumbre de la Tierra, Río + 20, de Brasil, prevista del 20 al 22 de junio de este año.

Fuente: Que.es